ただいま鰹の入荷が不安定なため、「生鰹たたき・生鰹銀皮刺身を含む商品」のお届け日指定ができません。
予めご了承いただきますようよろしくお願いいたします。
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1.鰹（鰹のタタキ）に関するご質問
- 鰹は上身と下身を選べますか？
- 申し訳ございませんが、上身と下身をお選びいただくことはできません。
ただし、2節セット（生鰹タタキ２本セット／生鰹２本セット）は、上身と下身がそれぞれ1節ずつお届けしています。
- 鰹タタキのタレだけは販売していないのですか？
- 申し訳ございません。
現在タレのみの販売はしておりません。
- 鰹のタタキは何人分ですか？
- 生鰹のタタキもお刺身用生鰹も、1節で2〜3名様用となっております。
- 鰹のタタキは届いてから何日くらいで食べた方がいいですか？
- 当店では、鰹（鰹のたたき）は冷凍ではなく生のままお届けしています。
そのため到着した日にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
- 鰹はいつの時期が一番おいしいですか？
- 鰹の旬は、「初鰹」と「戻り鰹」です。
初鰹の取れる時期は５〜６月頃で、脂は少なめであっさりして香りがよいのが特徴です。戻り鰹が取れるのは9〜10月頃で、初鰹とは違って脂がのっているのが特徴です。
2.冷凍の商品に関するご質問
- 冷凍で送られてくる商品はなんですか？
- 冷凍でお送りしている商品は下記になります。
・のれそれ ・どろめ ・まいご貝 ・ちゃんばら貝 ・くじら ・川エビ
- 解凍の方法を教えてください。
- 解凍はお召し上がりの直前に真空パックのままボールなどに水を張り、約5分程浸していただくと解凍できます。
- 解凍したものを再度冷凍しても大丈夫ですか？
- 一度解凍したものは、味が落ちることがございますので、再冷凍をしないようにしてください。
3.その他商品に関するご質問
- 直接受け取りにいくことは可能ですか？
- 高知件市内に店舗がございますが、ネットショップ購入分の直接のお受け渡しはしておりません。
- 欲しかった商品が完売になっていますが、再販の予定はありますか？
- はい。販売期間が変動する商品につきましては、現在販売していなくても販売可能な期間に販売を開始いたします。
なお、会員にご登録いただくと、メールマガジンで入荷商品などをご連絡させていただいております。（会員登録はこちら）
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