テレビ東京「虎ノ門市場」で本池澤のお寿司が取り上げられました。

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店舗のご紹介

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本池澤本店
本池澤
〒780-0870 高知市本町2丁目1-19 おびさんロード商店街
フリーダイヤル:0120-049-138
店舗TEL:088-873-3231
店舗FAX:088-873-3232
店舗営業時間 9:00-22:00
(休憩:15:00-17:00)
(ラストオーダー:21:30)

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店舗のご予約・お問い合わせ

本池澤 通販事業部
TEL:0120-049-387
営業時間 9:00-17:00
(平日のみ)

通販事業部へのお問い合わせ

 
土佐ノ逸品

生鰹のたたき

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鰹の旨味と香ばしさが「最高!」の一言
土佐の代表名物「かつおのたたき」。当店では出来上がりの風味を大切にするために焼き上げた鰹を生でお届け。本場の鰹をお楽しみください。

新鮮な生の鰹を藁の強火で一気に焼き上げた魚屋ならではこだわりの逸品「生鰹タタキ」。当店ではとことん生にこだわり冷凍は一切使用しません。鰹は良いものを見極めるのが最も難しい魚で有名です。1925年創業の当店では、毎朝市場へ行き代々引き継がれた「目利き」により最高の鰹を仕入れます。最高の鰹を、強火で一気にあぶり旨味を凝縮させた、香ばしい香りと、さっぱりとしながらも脂の乗った鰹のタタキに、代々受け継がれてきた本池澤特性のタレと薬味を合わせれば、もう最高っ!の一言です。

生鰹のたたき
生鰹のたたき
生鰹のたたき
生鰹のたたき

当店おすすめお召し上がり方

  1. 鰹のたたきは、焼き目を上にして1.5〜2cmくらいの厚めに切ります。
  2. 同梱する薬味を用意します。ショウガはおろしにして、ニンニクは薄くスライスします。(同梱の薬味以外に、水にさらしたタマネギのスライス、みょうがも良く合います。)
  3. 大きめの皿に鰹のタタキを並べ、薬味を添えます。
  4. 本池澤伝統のたたきのタレをかけて豪快にお召し上がりください。

お届け内容

  • ●かつおたたき
  • ●たたき用タレ
  • ●薬味(ショウガ、ニンニク、酢ミカン)
賞味期限:
到着日含め2日
お届け方法:
クール便でお届けいたします。
保存方法:
真空のまま冷蔵庫で保存して下さい。
生鰹たたき商品ラインナップ
生鰹たたき
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生鰹たたき1節入  \3,780(税込) 約400g×1節  3〜4人前

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生鰹たたき2節入  \6,480(税込) 約400g×2節  6〜8人前

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生鰹たたき3節入  \8,640(税込) 約400g×3節  9〜12人前

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生鰹たたき4節入  \10,800(税込) 約400g×4節  12〜16人前

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四国(香川・徳島・愛媛・高知)・・・900円
北海道・沖縄本土・・・2100円
青森・秋田・岩手・・・1700円
宮城・山形・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・山梨・東京・・・1600円
新潟・長野・富山・石川・福井・静岡・愛知・三重・岐阜・・・1500円
大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫・・・1300円
岡山・広島・山口・鳥取・島根・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島・・・・1400円
なお、15,000円以上お買い上げの場合は、送料無料とさせていただきます。

返品について

商品の性質上、返品交換は受け付けておりません。
商品は一人ひとりのスタッフが万全の体制で、気を配り発送をしておりますが、万が一何らかの事情で商品に傷み等がありましたら、その日もしくは翌日までにご連絡をお願いいたします。

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インターネット、お電話、FAXでご注文を受けつけております。

フリーダイヤル
0120-049-387
営業時間
9:00-17:00/平日のみ
電話番号
088-873-3231
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会社情報

  • 株式会社本池澤
  • 〒780-0870 高知市本町2丁目1-19
    おびさんロード商店街
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