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- ちゃんばら貝
「ちゃんばら貝」は一般的にマガキ貝とも呼ばれる高知の珍味で、蓋がのこぎりのような形をしており、蓋を動かす動作が刀を振っているよに見えるところからチャンバラ貝と呼ばれています。 締まった身は、しこしことした歯触りと濃厚でありながら甘味のある上品な肝の味わいは、一つ食べたらまた一つ、そしてまた一つ・・・と手が伸びるのが止められないほどの美味しさです。 塩ゆでにして酒の肴にはもちろんのこと、肝も苦すぎないためお子様も美味しくお召し上がりいただけます。
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当店おすすめお召し上がり方
- 室温で自然解凍後（約1〜2時間）、そのままお召し上がりになれます。
- 尚お急ぎ方は、袋から出し流水で解凍後、お吸物より少し濃いくらいのだし汁で一煮立ちさせていただくのもおすすめです。
- 尚、砂地に生息する貝の為、腸部分に砂が残っている貝もございます。気になる方は腸をのけてお召し上がり下さい。
お届け内容
- ●ちゃんばら貝
- 賞味期限：
- 未開封で1カ月
- お届け方法：
- 塩ゆでをしたちゃんばら貝を冷凍でお届けいたします。
- 保存方法：
- 冷凍保存
ちゃんばら貝 約200g \1,296（税込） 約200g 1人前
ちゃんばら貝 約500g \3,024（税込） 約500g 2〜3人前
ちゃんばら貝 約1.0kg \5,940（税込） 約1.0kg 4〜6人前
ちゃんばら貝 約2.0kg \10,800（税込） 約2.0kg 8〜12人前
