日本ギフト大賞2018 高知県賞に「土佐堪能セット」が受賞

会員ログイン

既に会員登録されているお客様

ログイン

新規会員登録

店舗のご紹介

>> 店舗紹介

本池澤本店
本池澤
〒780-0870 高知市本町2丁目1-19 おびさんロード商店街
フリーダイヤル:0120-049-138
店舗TEL:088-873-3231
店舗FAX:088-873-3232
■営業時間/11:00〜20:00
現在、店舗補修のため、団体様のみご予約を承っております。詳しくはお電話でお問い合わせ下さいませ。
高知市内への皿鉢、お弁当の宅配サービスは引き続き承っております。
本池澤 通販事業部
TEL:0120-049-387
営業時間 9:00-17:00
(平日のみ)

通販事業部へのお問い合わせ

 
土佐ノ逸品

【2018年12月6日】のれそれ販売一時中止のお知らせ
のれそれの漁が終了したため2019年3月頃まで販売を中止しております。
入荷の際は、ホームページでご連絡いたします。購入ページで「再入荷お知らせ」にメールアドレスをご登録いただくと再入荷時にご連絡いたしますので是非ご利用ください。

酒の肴4種詰め合わせセット

購入はこちら
どろめ、のれそれ、まいご、ちゃんばらの豪華4種詰め合わせ
土佐高知の高級珍味でもある、どろめ、のれそれ、まいご、ちゃんばらを豪華に詰め合わせにしました。お酒好きな方への贈り物にも最適です。

土佐高知の人は酒豪が多いと有名ですが、そんな酒豪たちの宴会の肴には欠かせない高級珍味4種を詰め合わせにしました。

【どろめ】
イワシの稚魚のことで、中でも「朝取れどろめ」は鮮度が落ちやすく地元高知でしか食べられない珍味でした。味は淡白ながらほのかな苦みがクセになる味でまさに珍味。
【のれそれ】
半透明の体が美しいのれそれは「穴子の稚魚」のことです。年間を通じて安定供給が難しい幻の高級珍味。味は淡白ですがほのかな甘みがあります。つるっとした食感とぷるんとした適度な弾力がクセになる逸品です。
【まいご貝】
丸くて美しい模様が特徴のまいご貝は、直径は約2cmほどの小さな貝です。おすすめは塩ゆで。ほんのりした甘みと磯の香りが口の中いっぱいに広がります。
【ちゃんばら貝】
蓋がのこぎりのような形をしており、蓋を動かす動作が刀を振っているよに見えるところからチャンバラ貝と呼ばれています。
締まった身は、しこしことした歯触りと濃厚でありながら甘味のある上品な肝の味わいは、一つ食べたらまた一つ、そしてまた一つ・・・と手が伸びるのが止められないほどの美味しさです。
酒の肴4種詰め合わせセット
酒の肴4種詰め合わせセット
酒の肴4種詰め合わせセット
酒の肴4種詰め合わせセット
購入はこちら

当店おすすめお召し上がり方

どろめ

のれそれ

ちゃんばら貝

まいご貝

お届け内容

  • ●どろめ100g
  • ●のれそれ100g
  • ●まいご貝約100g
  • ●ちゃんばら貝約100g
  • ●薬味(本池澤特製タレ・ヌタ)
賞味期限:
どろめ・のれそれ・・・未開封冷凍保存で1カ月、解凍後12時間以内
まいご・ちゃんばら・・・解凍後、または塩茹で後1〜2日間です。
お届け方法:
冷凍便でお届けいたします。
保存方法:
真空のまま冷蔵庫で保存して下さい。

このページのトップへ